Ingredience:
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce nastrouhaného zázvoru
- 1 lžíce mleté citronové trávy
- 2 kávové lžíce red curry paste (INAKA)
- 1l kuřecího vývaru
- 3 lžíce rybí omáčky (MEGACHEF)
- 1 třtinového cukru
- 400 ml kokosového mléka (EXOTIC FOOD)
- 225 g shitake houby (VIHA FOOD)
- 450 g oloupaných krevet
- koriandr
Postup:
- Nabombíme olej v hrnci. Na olej hodíme zázvor, citronovou trávu a červené curry a restujeme cca 1 minutu. Pomalu nalijeme kuřecí vývar do hrnce. Přidáme třtinový cukr a rybí omáčku. Necháme vařit 15 minut.
- Přidáme kokosové mléko, shitake houby a krevety. Vaříme dalších 5 minut.
- Polévku nalijeme do misky a posypeme nakrájeným koriandrem.